為了進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂管理,提高食堂工作人員的工作責(zé)任心和積極性,促使他們按要求規(guī)范操作,從而更好地服務(wù)全校師生,1月28日,寅北小學(xué)召開了食堂工作人員會議。
會議在校長陳海華的主持下召開,參加會議的有學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)組及兩名食堂工作人員。會上,總務(wù)主任朱偉老師圍繞“安全是主線、吃好是目標(biāo)”這兩大點并結(jié)合前期食堂工作中發(fā)現(xiàn)的一些問題,對進(jìn)貨、驗貨、清洗、消毒、留樣、加工等環(huán)節(jié)提出了嚴(yán)格而又明確的工作要求。要求全體工作人員不但工作要積極主動,要有團(tuán)隊意識,而且還要按照“五常化”的要求嚴(yán)格做實各項工作,嚴(yán)把“病從口入關(guān)”。
最后,校監(jiān)委主任陳偉強調(diào),食品安全工作是食堂工作的重中之重,不能有一絲馬虎。他希望食堂工作人員認(rèn)真檢查設(shè)施設(shè)備、嚴(yán)把進(jìn)貨驗貨關(guān)、規(guī)范加工程序,要認(rèn)認(rèn)真真地對待這份工作,確保師生就餐安全。除此以外,他還對食堂工作人員的工作態(tài)度提出了明確要求,希望他們真正樹立學(xué)校是我家,服務(wù)為大家的主人翁意識。
此次會議,使全體食堂工作人員進(jìn)一步明確了工作目標(biāo)和任務(wù),朝著更加規(guī)范化的目標(biāo)前行。