一、零售價行情
6月5日，我市人民橋市場和花園路市場鰱魚、草魚、鳊魚、鯽魚（每500克）零售均價分別為14元、14元、12元、17元，環(huán)比分別上漲0%、0%、9%、13%，同比分別上漲60%、81%、20%、62%。
二、原因分析
我市淡水魚價格上漲受多重因素影響。從供應端看：一是從市場賣家處了解到我市淡水魚大多從崇明進貨，近期崇明出于環(huán)保等目的，水產(chǎn)養(yǎng)殖陸續(xù)在清塘整治，影響了淡水魚的產(chǎn)量。近年來，各地不斷擴大禁限養(yǎng)區(qū)范圍，大面積拆除圍欄和網(wǎng)箱等大宗淡水魚養(yǎng)殖設施。截至2020年底，全國淡水養(yǎng)殖面積下降5.74%，淡水圍欄養(yǎng)殖面積下降96.19%、產(chǎn)量下降91.85%，淡水網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積下降90.06%、產(chǎn)量下降73.18%。二是進口水產(chǎn)品數(shù)量減少一定程度上拉動了水產(chǎn)市場價格的整體上漲。海關總署發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2021年4月份水產(chǎn)品進口量為31萬噸，同比減少31.9%。從成本端看：飼料價格的上漲對淡水魚價格形成支撐。全國畜牧總站監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月第4周，玉米、豆粕價格每公斤分別為2.99元、3.74元，較去年同期分別上漲35.3%、14.4%。從消費端看：消費偏好影響市場價格變動。受疫情和日本核廢水入海因素影響，居民處于健康角度，對冷凍水產(chǎn)品消費需求減少，更加青睞本土鮮活水產(chǎn)品和淡水產(chǎn)品，在長江禁捕且短期供應有限的情況下，消費需求也拉升了淡水魚價格。
三、后期預測
淡水魚目前處于投苗期，距離產(chǎn)品集中上市仍有一段時間，短期內淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品供給難以顯著增加，預計魚價仍會高位堅挺。
